Arxiu:  juliol, 2011

Inici » 2011 » juliol
codonyat

Canapè de codonyat i formatge

Guardat a Entrants - 26/07/2011 0 Comentaris

Recepta de la revista Cuina. Talleu el pa de motlle amb l’ajuda d’un tallapastes. Regueu el pa amb oli i salpebreu. Poseu les llesques de pa a torrar… Llegeix més »

foto

Magdalenes

Guardat a Rebosteria - 18/07/2011 0 Comentaris

Recepta treta de webos fritos. En un recipient que no estigui fred (ompliu d’aigua calenta i eixugueu amb un drap) bateu els ous, el sucre i el suc de… Llegeix més »

nuguets

Nuguets de pollastre

Guardat a Carn i peix - 17/07/2011 0 Comentaris

Trossegeu el pollastre a la picadora. Afegiu la resta d’ingredients, menys els de l’arrebossat, i seguir picant. Ha de quedar una massa espessa. Feu porcions i passeu-les per… Llegeix més »

DSC_0027

Confitura de prunes

Guardat a Rebosteria - 10/07/2011 0 Comentaris

Renteu les prunes, peleu-les, desosseu-les i tritureu-les si no es voleu que quedin trossos de fruita a la confitura. Poseu l’aigua i el sucre en una cassola, i… Llegeix més »

foto (3)

Bastonets de pa amb llavors

Guardat a Pasta i pizza - 04/07/2011 0 Comentaris

Recepta treta d’ El olor del café. Comenceu barrejant en un bol la farina amb la sal. En un altre bol, barregeu l’aigua amb el llevat fins que… Llegeix més »

cruisants

Croissants d’espelta

Guardat a Rebosteria - 03/07/2011 1 Comentari

Recepta treta del blog L’exquisit adaptada, ja que he substuit la farina de blat per la d’espelta. Preparació de la massa mare: Remeneu el llevat amb una mica… Llegeix més »

DSC_0107

Melmelada d’albercoc

Guardat a Rebosteria - 01/07/2011 0 Comentaris

Peleu i treieu el pinyol dels albercocs. Poseu els albercocs i el sucre en una olla a foc lent. Remeneu sense parar amb una cullera de fusta fins… Llegeix més »