Arxiu:  setembre, 2011

Inici » 2011 » setembre
IMG_0087

Llom al cava

Guardat a Carn i peix - 22/09/2011 2 Comentaris

A mi m’agrada el llom a la planxa, però si me’l menjo al moment. Si he de fer un tupper, el llom sembla una sola de sabata a… Llegeix més »

IMG_0084

Crestetes de xampinyons

Guardat a Entrants - 14/09/2011 0 Comentaris

Comenceu tallant la ceba, els xampinyons i el pernil a trossets ben petits. En una paella amb molt poc oli, fregiu la ceba i els xampinyons. Salpebreu. Afegiu… Llegeix més »

396407005

Llesca amb ou ferrat, foie i ceba caramelitzada

Guardat a Entrants - 12/09/2011 0 Comentaris

Un sopar boníssim que es fa gairebé sol! Per començar, torreu la llesca de pa i la poseu sobre un plat amb el tall de pernil a sobre…. Llegeix més »

DSC_0320

Mini strudel de nectarina

Guardat a Rebosteria - 03/09/2011 0 Comentaris

Recepta original a l’Exquisit. Per començar, barregeu 40ml de llet tèbia amb mel i 2 cullerades soperes de farina. Afegiu el llevat, bateu bé i deixeu reposar 30… Llegeix més »

DSC_0319

Pizza de carbassó i pernil dolç

Guardat a Pasta i pizza - 01/09/2011 0 Comentaris

Per ser la primera pizza feta amb panificadora, el resultat ha estat prou bo. Aboqueu els ingredients a la cubeta de la panificadora per aquest ordre: aigua, oli,… Llegeix més »