Pastissos

Pastís suec de poma

Pastís suec de poma

Racions: 8

Temps: 1 h 15 min

Dificultat: Fàcil

Aquest pastís no necessita presentacions. És un pastís de poma tradicional però amb la poma caramel·litzada. La recepta és de Directo al Paladar.

Veure recepta

 
Sara Bernhardt

Sara Bernhardt

Racions: 8

Temps: 1 h 45 min

Dificultat: Mitja

Una de les meves receptes preferides, encara que després ens caldrà cremar aquesta bomba calòrica.

Veure recepta

 
Pastís de gelat celestial

Pastís de gelat celestial

Racions: 8

Temps: 30 min

Dificultat: Fàcil

Encara que pogueu pensar què és aquest nom per a un pastís, tasteu-lo i estareu completament convençuts que el nom li escau. Jo me’n vaig enamorar en veure’l al Dit i Fet i no he tingut més remei que copiar-me la recepta.  

Veure recepta

 
Massini

Massini

Racions: 8

Temps: 1 h 30 min

Dificultat: Mitja

Ja feia temps que tenia pendent fer un massini, el que vindria a ser com un pastís de Sant Marc però amb trufa, boníssim! I a més, com que es pot servir ben fred, és perfecte per a aquesta època de l’any.     Aquí teniu la recepta que he après en un curs de pastisseria tradicional de la Piqui Vilella.  

Veure recepta

 
Jungla de fondant

Jungla de fondant

Racions: 16

Temps: 3 h + decoració

Dificultat: Alta

Vet aquí la meva última obra de fondant!

Veure recepta

 
Muntanya de fondant

Muntanya de fondant

Racions: 10

Temps: 3 h

Dificultat: Alta

Un altre cop, enganxada al fondant. Aquesta vegada un cim, el Besiberri Sud, que hem fet aquest estiu.

Veure recepta