Entrada etiquetada com: "ametlla"

Crocantines

Crocantines

Racions: 8

Temps: 1 h 30 min

Dificultat: Fàcil

Comencem l’any traient partit al llibre Coques, de Xavier Barriga que m’han regalat els reis. La recepta d’avui són crocantines, unes coques molt fines ideals per menjar en qualsevol moment quan ens apreti la gana.

Veure recepta

 
Nussecken o triangles de nous

Nussecken o triangles de nous

Racions: 10

Temps: 1 h i 30 min

Dificultat: Fàcil

No sabeu què regalar aquestes festes? Molt fàcil, Nussecken, unes pastes típiques alemanyes de fruits secs. I és que si no en teniu prou amb els turrons, avui us deixo una altre dolç per aquests dies. La recepta és de Hierbas y especias.

Veure recepta

 
Sara Bernhardt

Sara Bernhardt

Racions: 8

Temps: 1 h 45 min

Dificultat: Mitja

Una de les meves receptes preferides, encara que després ens caldrà cremar aquesta bomba calòrica.

Veure recepta

 
Catànies

Catànies

Racions: 8

Temps: 1 h

Dificultat: Mitja

Sempre hi ha aquelles receptes pendents de publicar, i la de catànies n’és una d’elles, a més a més, molt fàcil i resultona. La recepta és de La cuina vermella.

Veure recepta

 
Coca de sucre i ametlla

Coca de sucre i ametlla

Racions: 6

Temps: 1 h + 3 h repòs

Dificultat: Mitja

Coca perfecta per esmorzar amb un cafè o amb una mica de xocolata desfeta. És una coca que tan si l’estireu molt i la feu fina, com si la deixeu més doble, us quedarà perfecta; una cruixent i l’altra, esponjosa. La recepta és de l’Exquisit.

Veure recepta

 
Carquinyolis

Carquinyolis

Racions: 8

Temps: 1 h 30 min

Dificultat: Mitja

I seguim amb receptes del curs de cuina que vaig fer, la d’avui, molt recomanable perque, almenys a casa meva, els carquinyolis no han durat gaire.

Veure recepta