Etiquetades com:  espelta

Inici » Entrades etiquetades amb "espelta"
DSC_0467

Pa d’espelta

Guardat a Pasta i pizza - 15/10/2011 0 Comentaris

Aquest cop sí! Per fi he fet un pa d’espelta amb la molla perfecta. Sempre em quedava seca i poc esponjosa. Aquí teniu la recepta original del pa… Llegeix més »

DSC_0101

Creps de xocolata amb melmelada d’albercoc

Guardat a Rebosteria - 11/08/2011 0 Comentaris

La massa d’aquests creps l’utilitzo tant per creps salats com dolços, simplement a aquests últims els hi afegeixo una mica de sucre. Bateu els ous i afegiu-hi la… Llegeix més »

foto (3)

Bastonets de pa amb llavors

Guardat a Pasta i pizza - 04/07/2011 0 Comentaris

Recepta treta d’ El olor del café. Comenceu barrejant en un bol la farina amb la sal. En un altre bol, barregeu l’aigua amb el llevat fins que… Llegeix més »

cruisants

Croissants d’espelta

Guardat a Rebosteria - 03/07/2011 1 Comentari

Recepta treta del blog L’exquisit adaptada, ja que he substuit la farina de blat per la d’espelta. Preparació de la massa mare: Remeneu el llevat amb una mica… Llegeix més »

foto (2)

Coques d’oli

Guardat a Rebosteria - 29/06/2011 0 Comentaris

En un bol barregeu la farina, la sal i les llavors de sèsam. A part, escalfeu l’aigua i hi dissoleu el llevat. Deixeu-ho refredar i afegiu-ho a la… Llegeix més »

foto (1)

Galetes d’ametlla i flocs de civada

Guardat a Rebosteria - 16/06/2011 0 Comentaris

Recepta original extreta de Los Postres de Teresa. Preescalfeu el forn a 185ºC amb calor a dalt i a baix. Barregeu en un bol els ingredients secs. Afegiu-hi els… Llegeix més »