Entrada etiquetada com: "moniato"

Bunyols de moniato

Bunyols de moniato

Racions: 6

Temps: 1h + 3h repòs

Dificultat: Fàcil

Avui, comencem treient partit als moniatos, per mi uns desconeguts a la cuina tret de l’us que els hi dono als panellets i a la verdura. Són uns bunyols on no s’aprecia molt el gust del moniato, però aquest fa que quedin uns bunyols tendres, suaus i esponjosos, tal com diu El Rincón de la Mariposa, es desfan a la boca.

Veure recepta