Entrada etiquetada com: "poma"

Strudel de poma amb salsa de vainilla

Strudel de poma amb salsa de vainilla

Racions: 6

Temps: 1 hora

Dificultat: Fàcil

L’applestrudle, apfelstrudle o strudel de poma és un postre típic tradicional de la cuina austríaca i del sud d’Alemanya que sempre m’ha cridat molt l’atenció, encara que no n’hagi tastat mai cap. És una de les moltes coses que tinc a la llista de pendents, però de moment, per treure’m el cuquet, hem fet un strudel de poma a casa. La recepta de l’strudel d’avui és de Directo al Paladar i la de la salsa de Mercado Calabajío. Jo m’he decantat per fer la massa amb pasta filo, però als enllaços hi podreu trobar la recepta per elaborar-la vosaltres.

Veure recepta

 
Pastís suec de poma

Pastís suec de poma

Racions: 8

Temps: 1 h 15 min

Dificultat: Fàcil

Aquest pastís no necessita presentacions. És un pastís de poma tradicional però amb la poma caramel·litzada. La recepta és de Directo al Paladar.

Veure recepta

 
Núvols de poma

Núvols de poma

Racions: 8 persones

Temps: 40 minuts

Dificultat: Fàcil

Avui, recepta treta de L’Exquisit. Són unes pastetes de poma molt suaus que sempre tiomfen i que podeu fer quan us sobrin pomes.

Veure recepta