Entrada etiquetada com: "porro"

Vichyssoise

Vichyssoise

Racions: 4

Temps: 40 min

Dificultat: Fàcil

La recepta d’avui és d’El Aderezo, tot i que de receptes de vichyssoise o crema de porros en poder trobar per tot arreu, ja que és una recepta molt coneguda. De fet, com molts sabreu, es tracta d’una recepta tradicional de la cuina francesa. La Vichyssoise és una crema adient per tot l’any, encara que s’acostuma a consumir ben freda els mesos de calor, també es pot servir tèbia o calenta quan ens volem treure el fred de sobre.

Veure recepta

 
Crema de bròquil

Crema de bròquil

Racions: 2

Temps: 45 min

Dificultat: Fàcil

Ara sí que s’ha acabat el bròquil! I és que l’altre dia en vaig comprar un sense massa idea de què fer-ne, però al final ha acabat en una crema de bròquil a la meva manera.

Veure recepta